Dans cet article, nous allons vous parler des bienfaits de la consommation de l’hibiscus, qui, dans le cadre de notre collection des thรฉs, est associรฉ ร l’orange sanguine, pour un shot de vitamines sans รฉgal assurรฉ.
Outre ses vertus dรฉsaltรฉrantes, la tisane ร lโhibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainante et digestive. Les fleurs infusรฉes, de couleur rouge foncรฉ, renferment une quantitรฉ importante de polyphรฉnols (flavonoรฏdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits. On peut la dรฉguster ร toute heure de la journรฉe car elle contient de la thรฉine.
Lโorange sanguine, agrume cousin de lโorange traditionnelle, est un vรฉritable concentrรฉ de vitamines et dโรฉnergie. Pauvre en lipides et en protรฉines, elle est constituรฉe ร 80% dโeau. Sa composition exceptionnelle en fait un alliรฉ minceur dont le gout sucrรฉ reste trรจs savoureux.
Lieu de destination choisi – Palawan, Philippines
Quoi de mieux qu’une recette emblรฉmatique des Philippines pour vous assurer un voyage culinaire rรฉussi? Malgrรฉ sa texture inhabituelle, le Halo-Halo, glace-dessert typique de cette rรฉgion du monde est riche en saveur et joliment prรฉsentรฉ. Voici comment le prรฉparer.
Recette : Halo-Halo
Temps de prรฉparation : 30 min / Convives : 4 ร 6 personnes
Ingrรฉdients : Un grand verre ou une coupe de glace, 1 c.a.c pleine de nata de coco de la couleur de votre choix : blanche, verte ou rouge (des cubes de gelรฉe de noix de coco), 1 c.a.c de filaments de macapuno (noix de coco qui trempe dans du sirop), 1 c.a.c de perles de tapioca/sago, 1 c.a.c de banane fraiche, 1 c.a.c de mungo beans, 1 c.a.c de confiture dโigname violette, 1 c.a.c de riz soufflรฉ, glace pilรฉe, 3 c.a.s de lait non sucrรฉ
Prรฉparation : Mettre tous les ingrรฉdients citรฉs prรฉcรฉdemment dans le verre. Cette base doit รชtre solide. Ajouter la glace pilรฉe sur le dessus, ne pas mรฉlanger ร outrance.
Une fois la glace dรฉposรฉe, verser le lait concentrรฉ dans le rรฉcipient. Il va se rรฉpartir ร travers les รฉclats de glace et les colorer dโun joli blanc. Cโest prรชt !
Le saviez-vous ? Les Philippines se composent de 7641 iles. Lโarchipel compte seulement 2 000 iles habitรฉes.