La fleur d’hibiscus et l’orange sanguine : une association surprenante

Dans cet article, nous allons vous parler des bienfaits de la consommation de l’hibiscus, qui, dans le cadre de notre collection des thรฉs, est associรฉ ร  l’orange sanguine, pour un shot de vitamines sans รฉgal assurรฉ.

Outre ses vertus dรฉsaltรฉrantes, la tisane ร  lโ€™hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainante et digestive. Les fleurs infusรฉes, de couleur rouge foncรฉ, renferment une quantitรฉ importante de polyphรฉnols (flavonoรฏdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits. On peut la dรฉguster ร  toute heure de la journรฉe car elle contient de la thรฉine.

Lโ€™orange sanguine, agrume cousin de lโ€™orange traditionnelle, est un vรฉritable concentrรฉ de vitamines et dโ€™รฉnergie. Pauvre en lipides et en protรฉines, elle est constituรฉe ร  80% dโ€™eau. Sa composition exceptionnelle en fait un alliรฉ minceur dont le gout sucrรฉ reste trรจs savoureux.

Lieu de destination choisi – Palawan, Philippines

Quoi de mieux qu’une recette emblรฉmatique des Philippines pour vous assurer un voyage culinaire rรฉussi? Malgrรฉ sa texture inhabituelle, le Halo-Halo, glace-dessert typique de cette rรฉgion du monde est riche en saveur et joliment prรฉsentรฉ. Voici comment le prรฉparer.

Recette : Halo-Halo

Temps de prรฉparation : 30 min / Convives : 4 ร  6 personnes

Ingrรฉdients : Un grand verre ou une coupe de glace, 1 c.a.c pleine de nata de coco de la couleur de votre choix : blanche, verte ou rouge (des cubes de gelรฉe de noix de coco), 1 c.a.c de filaments de macapuno (noix de coco qui trempe dans du sirop), 1 c.a.c de perles de tapioca/sago, 1 c.a.c de banane fraiche, 1 c.a.c de mungo beans, 1 c.a.c de confiture dโ€™igname violette, 1 c.a.c de riz soufflรฉ, glace pilรฉe, 3 c.a.s de lait non sucrรฉ

Prรฉparation : Mettre tous les ingrรฉdients citรฉs prรฉcรฉdemment dans le verre. Cette base doit รชtre solide. Ajouter la glace pilรฉe sur le dessus, ne pas mรฉlanger ร  outrance.

Une fois la glace dรฉposรฉe, verser le lait concentrรฉ dans le rรฉcipient. Il va se rรฉpartir ร  travers les รฉclats de glace et les colorer dโ€™un joli blanc. Cโ€™est prรชt !

Le saviez-vous ? Les Philippines se composent de 7641 iles. Lโ€™archipel compte seulement 2 000 iles habitรฉes.